牛背鷺（黃頭鷺）．Cattle Egret

白鷺鷥（台語的『白翎鷥』）泛指蒼鷺屬的大白鷺、中白鷺，白鷺屬的小白鷺，以及牛背鷺屬的黃頭鷺。黃頭鷺又被稱為牛背鷺（學名：Bubulcus coromandus ），是因為在過去牽牛犁田的時代，常可以見到黃頭鷺站立於耕牛背部，以逸待勞地等待牛隻移動或土地翻攪，捕食寄生蟲或昆蟲、青蛙、蚯蚓等，根據資料顯示，這樣的方式可以幫助黃頭鷺捕捉更多食物，相較於自行覓食，「逐牛而食」能讓他們多出3.6倍的收穫。現代雖然以耕耘機（鐵牛）取代水牛，但擾動稻田驚起昆蟲的效果依舊，所以在耕田、收割時依然可見黃頭鷺守在一旁。個人也見過黃頭鷺取食被耕耘機打昏的老鼠、青蛙被黃頭鷺搶食的畫面。

白色鷺，非繁殖期全身白色，黃嘴喙黑色腳，在繁殖季節有著黃褐色羽冠，背部有黃褐色的飾羽，求偶時，眼先會轉成紫紅色及腳部充血呈黑紅色。習慣群體築巢，通常靠近水體，並且經常與其他涉禽一起築巢。巢是由樹枝在樹上或灌木叢中搭建的平台。

屬名Bubulcus在拉丁語中是牧人的意思，與英語名稱一樣，指的是這種鳥類與牛的關聯。一般認為黃頭鷺的擴散與人類利用家畜進行耕作活動極度相關。部分為留鳥，但大部分為遷徒性候鳥，在嘉義梅山的太興村，遷徒季節時會有成群的黃頭鷺飛過群山之間，畫面相當壯觀。

附上AI生成圖鑑插圖（尚難精準，請注意），作法請參考：AI生成圖鑑（以 ChatGPT、Manus 為例）以及 Google AI studio 。有關技能skill的使用，請參見：AI 技能分享．圖鑑繪製與花鳥圖．適用 Manus、AnyGen（內有個人常用的2個技能可供下載使用）。

求偶時期繁殖羽

獵食

白腹秧雞．White-breasted Waterhen

白腹秧雞（學名：Amaurornis phoenicurus），又名白胸苦惡鳥、苦雞母，中型涉禽，雌雄同羽，從臉部脖子到胸部皆為白色，而下腹部和尾下覆羽則為紅褐色，有長腳趾、短尾巴而嘴和腳皆為黃色，身體兩側則稍為扁平使得更容易穿越蘆葦和矮樹叢。公母鳥外型相似但亞成鳥就較為灰褐色，雛鳥則為和其它秧雞科雛鳥一樣是黑色。

白腹秧雞以嘴喙在泥巴、淺水灘中找尋食物或直接目視啄食，也在地上、低灌木和小樹叢裡找尋食物，主要吃昆蟲、小魚和種子。在秧雞科中普遍度及親民程度僅次於紅冠水雞，在清晨和黃昏時會發生"苦啊苦啊"大叫聲，台北有水塘環境的公園大多能見到牠們的身影。

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水雉．Pheasant-tailed Jacana．2026

水雉（學名：Hydrophasianus chirurgus ），又名雉尾水雉（英語：Pheasant-tailed Jacana），腳趾極長適合在蓮葉上行走，故有『葉行者』、『凌波仙子』的美譽，台灣主要的族群分布在官田、白河等種植蓮花、菱角的田區，故有俗稱為「菱角鳥」。偶爾出現在各地濕地水塘，具有由雄性孵蛋、育雛的特殊習性（類似的習性還有彩鷸、棕三趾鶉等。另外還有紅領瓣足鷸，但繁殖地不在台灣。）。在浮動植被上築巢，由公鳥孵蛋、育雛，蛋由金色漸次變為黑褐色後孵化，幼鳥早熟性，一出生即能自行覓食。

羽色冬夏不同，夏羽頭頂、面頰、喉和前頸為白色，頭後黑色，頸後為金黃色，每側鑲有黑色條紋，肩、背橄欖色泛紫光，腰羽和尾羽黑色，兩翼黑白相間；冬羽原黑色部分大多換成褐色，尾羽變短。

廣泛分布於熱帶印度、東南亞、印尼、中國南部與台灣等，台灣數量較少，近年保育觀念提昇後族群數量有復的趨勢，惟棲地減少與農藥危害，仍是牠們最大的生存威脅，在台南官田的水雉復育中心還有魚虎獵捕水雉幼鳥的危機。

主要食物來源是昆蟲、軟體動物和從浮動植被或水面上拾取的其他無脊椎動物。它們通過在植被上行走或游泳來覓食。

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